酒精

酒类

酒精,一种含乙醇的饮料,用作休闲药

历史沿革

酒精可能是在新石器时代,人类定居化期间,面粉或甜食的自发酒精发酵过程中发现的。

在2018年,考古学家认为他们是在拉图费特洞穴(以色列北部海法南部)出土的,该洞穴是纳图福安的墓地(公元前12,500至10,000年)

史前最古老的生产发酵饮料的场所,接近啤酒,但酒精含量较低(可能是礼仪性),年龄约为13,000年。

古代文学在啤酒的社会生活中经常提到它,而啤酒是美索不达米亚的第一个参考文献。

在上古时期,狄俄尼索斯/巴克斯的崇拜在希腊和罗马很普遍。

酒精会具有神圣的用途,尤其会导致神秘的迷魂药,这是基督徒在基督的宝血神话中所采取的用途。据说装有葡萄酒的“杯子”包含神灵。

根据圣经的记载,“挪亚栽了藤,喝醉了”(创世记9:20)。

健康状况

尽管酒精是一种抑制剂,但酒精的作用范围很广,通常取决于我们是在短期,中期还是长期进行分析,这是相互矛盾的。

它压抑,丢弃或刺激,镇定或刺激。过去,酒精曾被用作药物来缓解疼痛(尤其是牙痛),发烧,体温过低的人温暖或缓解胃痉挛。

世界上第三大发病原因(高血压和烟草之后);

它直接与每年280万人的死亡有关,这将使它成为过早死亡的第七大危险因素,并且是脱毒者,可促进该行为的通过。

他还间接涉及许多谋杀,家庭暴力,自杀,强奸和其他性暴力,包括对儿童的性攻击,对儿童的虐待,医院急诊室中的暴力,军队或军人之间的暴力和虐待。运动员或体育运动的支持者(流氓…),以及在许多意外死亡的情况下。

它是“最常与暴力犯罪有关的物质”,并且常与其他几种犯罪有关;

在15至49岁之间,它成为过早死亡的第一因素。在西欧,它是超重之后的第四大危险因素。

大约在2015年左右,在丹麦,男女罹患酒精相关疾病的人数最多,而据统计,在罗马尼亚,酒精消费最多的国家是男性(平均每天8.2消费)。

乌克兰妇女消费最多(4.2消费/天)。在酒精相关疾病的发病率方面,法国在男性中排名第六(在193名中排名第六)(在女性中排名第八),尤其是在阿根廷,德国和瑞士。

根据2017年5月4日提交给法国国家公共卫生局的专家报告:

  • 每周含酒精的饮料不得超过10杯标准饮料(每天两杯,两天不喝酒);
  • 对于年轻人和青少年,最安全的选择是根本不喝酒;
  • 对于孕妇,这是“零酒精”。

然后由柳叶刀(The Lancet)于2018年发布了有关1990年至2016年间195个国家2800万人中饮酒频率和影响的大型荟萃分析,作为全球疾病负担研究(GBD)的一部分(在世界卫生组织(WHO)的倡导下,来自127个国家的1,800多名研究人员的研究表明,即使低剂量饮酒也对健康有害:

从统计学上讲,酒精(唯一适用于红酒,以合理的剂量)可以预防缺血性心脏病的益处,在统计学上会因罹患多种类型癌症的风险增加而被抵销,这是从首次饮用酒精饮料(“每天喝一杯酒的风险增加很小,但随后迅速增加。“请指定要求重新评估关于酒精的公共卫生建议的作者,因为鉴于现有数据,将没有剂量无害酒精。

这项工作的作者指出,他们没有考虑到15岁以下的青少年,因此他们所描述的风险被低估了。

芝加哥计量与健康评估研究所的Emmanuela Gakidou博士说:“每天喝一两杯对您有益的神话只是一个神话。

导致最高死亡率的是硬质药物,每年造成数百万人死亡,这打破了人们的先天观念,即每天喝一小杯酒精

Texte Wikipedia

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